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Ingredienti
- 250 g di biscotti secchi;
- 120 g di burro;
- granella di nocciole;
- 1 cucchiaio di nutella;
- 500 g di ricotta;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di farina;
- 100 g di zucchero;
- 250 g di mascarpone;
- vanillina
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate i biscotti nel mixer insieme ad un cucchiaio di granella di nocciole. Aggiungere il burro fuso e un cucchiaio di nutella
Tappa 2
Nel frattempo mettere la ricotta in una terrina, con lo zucchero mascarpone e farina amalgamando con una frusta, finché il composto e ben compatto, versate nella teglia infornare a 180'
Tappa 3
A cottura avvenuta , spegnete il forno, e lasciate riposare il cheesecake per 30 minuti nel forno spento e con la porta leggermente aperta.
Tappa 4
decorare con nutella e panna.
La soluzione ottimale, sarebbe quella di preparare il cheesecake la sera prima del consumo e lasciarlo nel frigorifero tutta la notte.
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