Melanzane gustose
Di carpediem85

Ingredienti
- -1 melanzana media grandezza
- -polpa di pomodoro q.b.
- -scamorza
- -mortadella a fette
- -gorgonzola dolce
- -olio evo
- -sale q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere la melanzana e tagliarla a rondelle di c.a. mezzo centimentro di spessore. Fare cuocere alla piastra su entrambi i lati, aggiungendo un pizzico di sale. Ungere con dell’olio evo una teglia e posizionare un primo strato di rondelle. Spolverare ogni rondella con la polpa di pomodoro e poi aggiungere quattro cubetti di scamorza, o altro formaggio a vostro piacimento. E terminare con una fetta sottile di mortadella. Fare tre strati come questo e nell’ultimo aggiungere un pezzetto di gorgonzola invece della mortadella. Infornare per 15 minuti a 180°. Buon appetito !!!
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