Tartine natalizie

Di nikyniky1989

Queste tartine natalizie sono un piatto tipico e immancabile della tradizione di Natale.
Sono ideali per i pasti in famiglia del periodo delle Feste di fine anno. Potrete declinarle in numerose varianti sencondo i vostri gusti e la vostra fantasia. Potrete servirle come finger food per l'aperitivo, come pure per una cena a buffet.

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4
Facile
10 minuti
Basso

Ingredienti

Pancarrè
Vol au vent
Funghi freschi
sale
pepe
salmone affumicato
burro
alici
capperi
1 spicchio d'aglio
olive denocciolate
maionese

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il pancarrè diagonalmente fino a formare dei triangoli. disporre sopra alla carta forno i voulavant e cuocerli in forno per 10 minuti a 180 gradi.

Tappa 2

Dividere il pancarrè in 3 settori: nel primo ricopreire il pane con uno strato di maionese e una fetta di salmone affumicato; nel secondo cospargere con burro ammorbidito a temperatura ambiente e adagiarvi altre fette di salmone creando una spirale al cui centro verrà messa un'oliva; nel terzo porre il burro a dadini e adagiarvi una o più alici affiancate da un cappero.

Tappa 3

Prendere una casseruola, mettervi un filo di olio e uno spicchio d'aglio. Versarvi i funghi freschi e fare rosolare per circa dieci minuti.

Tappa 4

Estrarre dal forno i voulavant e riempire con i funghi trifolati.

Tappa 5

Disporre le tartine e i voulavant ancora tiepidi su un piatto da portata e... buone feste!