Torta di rose
Di Mariadele
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Ingredienti
- - 300 g farina
- - 3 tuorli d'uovo
- - 1 cucchiaio di zucchero
- - scorza di un limone grattugiata
- - latte quanto basta (meno di mezzo bicchiere)
- - 1 cubetto di lievito di birra
- - 3 cucchiai d'olio
- - un pizzico di sale
- per la farcitura:
- - 150 g burro
- - 150 g zucchero
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
- Frullare zucchero e scorza di limone;
- Unire man mano gli altri ingredienti;
- Stendere l'impasto sul tavolo a forma rettangolare e ricoprire con la farcitura frullata;
- Arrotolare la pasta dalla parte larga e tagliare dei tocchetti da 4 cm circa;
- Chiudere i tocchetti nella parte inferiore e sistemarli in una tortiera di 26 cm, ricoperta con la carta da forno, partendo dal centro e sistemarli a corona ben distanziati l'uno dall'altro;
- Lasciarli lievitare ben coperti per più di un ora e dopo cuocere per 30 min a 180° C.
Se il clima è freddo aumentare il tempo di lievitazione.
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