Rotolo alla Nutella

Tappa 1

montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spugnoso ed incorporare poco a poco la farina, il lievito e la vanillina, dall'alto verso il basso cercando di incorporare aria.
Versare il composto in una teglia da forno bassa, ricoperta da un foglio di carta forno.
Mettere in forno preriscaldato a 180° C finché non sarà dorato.
togliere la pasta biscotto e metterla su uno strofinaccio bagnato, togliere la carta forno e arrotolare la pasta biscotto insieme allo strofinaccio.
lasciar riposare.
Aprire e mettere la Nutella, riarrotolare e poggiare su un piatto da portata, guarnire con lo zucchero a velo e servire.
Buon appetito