Viennetta
Di winnie1990
0 Foto
Ingredienti
- 400 ml di panna dolce
- 1 bustina di vanillina
- 3 albumi
- 120 gr di Zucchero
- Nutella quanto basta
- decorazioni: granella di nocciola e scaglie di cioccolato
- p.s. recipiente rettangolare
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare a neve gli albumi con lo zucchero e la vanillina
in un'altra ciotola montare la panna
unire i due composti miscelando delicatamente dal basso verso l'alto
fare gli strati alternando il composto ottenuto e la nutella... l'ultimo strato dovrebbe essere la parte bianca e decorare con granella e scagliette
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscottini nutellosi
2.5/5
(4 Voti)
-
Crema pasticcera con maizena
2.5/5
(4 Voti)
-
Parfait di mandorle
2.5/5
(2 Voti)
-
Tronchetto alla crema Ferrero...
2/5
(95 Voti)
-
Semifreddo alla fragola
2.1/5
(274 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta