Torta di mele e mandorle

  • 8
  • Facile
  • 20 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 kg di mele renette / 200 g di farina / 200 g di zucchero / 100 g di mandorle pelate e tritate / 100 g di amaretti tritati / 2 uova / 1 bustina di lievito / la buccia di 1 limone / 1 bicchiere di latte / 30 g di burro. Per guarnire: burro q.b / zucchero q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere lo zucchero con le uova, unite il burro, gli amaretti e le mandorle tritate, la farina e il lievito setacciati, la buccia grattugiata del limone e il latte; mescolate bene.

Tappa 2

Pelate le mele e tagliatele a fette. Unite le fette al composto e versare il tutto in una tortiera foderata di carta forno. Guarnite la superficie con qualche fiocco di burro e un po' di zucchero.

Tappa 3

Infornate e lasciate cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Sfornate la torta e servitela fredda.

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