Besciamella

  • Facile
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 50g di burro
  • 40g di farina
  • 400ml di latte
  • noce moscata
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciolgliere il burro in un contenitore per 1 minuto a 650 watt

Tappa 2

Amalgamare con cura la farina e far andare per 1-2 minuti a 500 watt

Tappa 3

Versare il latte poco alla volta per non formare grumi.
Cuocere a 650 watt per 2-3 minuti mescolando spesso.

Tappa 4

Insaporire con noce moscata e sale, mescolare e cuocere per 1 minuto.

Tappa 5

Mescolare nuovamente e se mecessario passare al microonde per 30 secondi

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