- Media
- Medio
3/5
(408 Voti)
Ingredienti
- 4 patate medie
- 1 kg di farina
- 2 dadini di lievito di birra
- 175 g di zucchero
- 200 g di burro
- 4 uova
- olio quanto basta per friggerle
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.
Tappa 2
In una terina aggiungere lo zucchero con le uova, mescolare fino a raggiungere un composto cremoso, aggiungere le patate, la farina, il lievito e il burro e impastare.
Tappa 3
Fare le ciambelline e lascarle lievitare per circa un ora. Quando le ciambelle saranno raddoppiate di volume friggerle in olio bollente e in fine spolverarle con lo zucchero a velo.
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