- Media
- 55 minuti
- Medio
3/5
(390 Voti)
Ingredienti
- Per la pasta:
- 300 ml di acqua
- 500 gr di farina
- ½ cubetto di lievito per la farcia: olio
- 1 spicchio d'aglio
- salsiccia
- broccoli
- olive nere
- formaggio per completare:1 tuorlo
Tappe di preparazione
Tappa 1
mescolare l'acqua con la farina, unire il lievito sciolto nell'acqua. impastare bene e far lievitare l'impasto. far rosolare in padella l'aglio, unire la salsiccia , i broccoli e le olive nere. una volta lievitato, dividere l'impasto in 2 e stenderlo. farcire la pasta con i broccoli e la salsiccia, unire il formaggio le altre olive e chiudere il calzone coprendolo con l'altro disco di pasta. bucherellare e spennellare con l'uovo e cuocere a 180° per 20' circa.
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