Pomodori gratinati

Tappa 1

Lava e asciuga il prezzemolo.
In una ciotola trita le foglioline di prezzemolo assieme allo spicchio d'aglio sbucciato e unisci il pangrattato e l'olio.
Mescola bene per amalgamare.
Taglia i pomodori di dimenzione media/grande in due orizzontalmente e spremili delicatamente per far uscire i semi e l'acqua che aggiungerai al composto precedentemente preparato nella ciotola.
Riempi ogni mezzo pomodoro con il ripieno che hai appena preparto e allineali in una teglia.
Salali e cuoci in forno a 220° per 4 minuti.