Melanzane in carrozza

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • olio di semi
  • melanzana qb
  • mozzarella qb
  • prosciutto cotto qb
  • 2 uova
  • pangrattato qb
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a scaldare l'olio.
Affettare le melanzane sottili e farcirle a sandwich con mozzarella e prosciutto o con mozzarella e acciughe
Passare le melanzane nell'uovo e nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio bollente.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: