Peperoni ripieni
Di francesca90
Vota per questa ricetta
3/5
(373 Voti)
Ingredienti
- peperoni
- pomodori tagliati a cubetti
- acciughe
- pangrattato
- uvetta
- pinoli
- spicchio d'aglio
- pecorino
- prezzemolo
- olio, sale e pepe.
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Svuotare i peperoni tagliandoli a metà nel verso della lunghezza. Formare il composto da inserire nei peperoni. Disporre in forno a 180° per circa 40 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
- Straccetti di pollo 3/5 (431 Voti)
- Tonno in crosta di sesamo 3.1/5 (341 Voti)
- Uova mimosa 3/5 (406 Voti)
- Zucchini in bagna 3/5 (23 Voti)
- Patate fisarmonica 3.1/5 (334 Voti)
- Polpette di purè 2.6/5 (402 Voti)
- cannelloni alla zucca 3/5 (387 Voti)
- Peponi ripieni 2.8/5 (23 Voti)
Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
Commenta questa ricetta