Ingredienti
- peperoni
- mollica di pane
- tonno con olio
- pepe
- sale
- prezzemolo
- alici sotto olio
- pomodorini
- olive di Gaeta snocciolate
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere tutti gli ingredienti insieme e impastarli.
Dopo prendere i peperoni a strisce e riempirli del ripieno precedentemente preparato e arrotolarli e metterli in una pirofila, dopo sui peperoni mettere un pò di sale, pepe, prezzemolo e olio di girasole e conservarli in frigo coperti da foglio di pellicola.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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