Orata al forno
Di Sacayawea
Ingredienti
- 4 orate pulite e eviscerate
- 200 g di pomodorini
- 2 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di erbe miste
- 2 gambi di sedano
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio, sale e pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rivestire una pirofila con carta di alluminio e disporvi sopra le orate lavate e asciugate. Salare e pepare anche internamente, versarvi sopra i pomodorini lavato e tagliati a metà, l'aglio schiacciato e il sedano a bastoncini.
Tappa 2
Profumare il tutte con le erbe miste tritate, i semi di finocchio e irrorare con un filo d'olio e vino. Chiudere il cartoccio e infornare a 200 °C per 20 minuti. Servire con il sughetto di cottura.
Vino Elba Bianco
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