Ingredienti
- 500 g di farina
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 50 g di vino bianco
- 1 busta di vanillina
- 1 pizzico di sale
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 80minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Formare con la farina una fontanella e aggiungere le uova all'interno.
Tappa 2
Unire i restanti ingredienti e formare una palla con l'impasto. Lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.
Tappa 3
Stendere l impasto e con una rotella tagliare dei quadrotti con un intacco al centro.
Tappa 4
Friggere le chiacchiere e non appena si raffreddano cospargerle di zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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