Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze.
Se vuoi saperne di più clicca quiOK
Quanto sono buoni i pomodori ripieni? Qui vi proponiamo 10 diverse ricette con le quali potrete creare dei pomodori ripieni dal… continua
Quanto sono buoni i pomodori ripieni? Qui vi proponiamo 10 diverse ricette con le quali potrete creare dei pomodori ripieni dal gusto sempre originale, e non stancarvi mai di portarli in tavola!
Questo contorno dal sapore esotico necessita di pochi ingredienti, ma il risultato sarà più che goloso. L'avocado è un frutto molto cremoso, perfetto per preparare una farcitura. Snocciolate e tritate 8 olive nere, tritate anche 6 filetti di acciuga e schiacciate 1 spicchio di aglio. Lavate 8 pomodori maturi abbastanza grossi, poi tagliate la calotta superiore di ogni pomodoro, eliminate i semi e la polpa, salateli e lasciateli sgocciolare rivolti verso il basso, sopra un foglio di carta assorbente. Sbucciate l'avocado e tagliatelo a pezzetti, metteteli in una ciotola e schiacciatene la polpa con una forchetta. Unite le olive, le acciughe, l'aglio ed una spruzzata di succo di limone. Date una bella mescolate per rendere il ripieno omogeneo. Ora riempite i pomodori con un cucchiaino, o per un effetto più elegante, con un sac à poche.
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Commenta questo articolo