Ingredienti
- 500 gr di patate vitelotte
- 500 gr di patate a polpa gialla
- 1 dado vegetale
- rosmarino
- olio
- sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 80minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a bollire in una pentola l'acqua e buttarci dentro il dado. Tagliare a cubetti le patate e scottarcele.
Tappa 2
Scolare e far raffreddare le patate, condire con poco olio, rosmarino e sale ed informare a 180° per circa 45 minuti.
Le patate vitelotte sono patate a polpa viola, il loro sapore è più intenso rispetto a quello della patata normale e sono ottime anche fritte.
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