Ricette sfiziose di contorni di verdure cotte - 13 ricette
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Tecniche di cucina
Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.
INGREDIENTI per 6 persone:
- 325 g di Nutella
- 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
PROCEDIMENTO:
Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins.
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata.
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo.
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- 3 patate grandi
- sale q.b
- olio q.b
- origano q.b
- pangrattato
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- Patate 300 gr
- Carote 200 gr
- Zucchine 250 gr
- Melanzane 100 gr
- Cipolle rosse 1
- Peperoni mezzo rosso e mezzo giallo
- Aglio 2 spicchi
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Pangrattato 1 cucchiaio
- Pecorino grattugiato 1 cucchiaio
- Brodo vegetale q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pomodori ciliegino 100 gr
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- 300 gr di patate
- un filo d'olio
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- paprica a piacere
- sale a piacere
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- 4 cucchiai di cous cous
- menta
- Olio extravergine di oliva
- Sale
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- 500 g di fagiolini
- 3 uova
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di parmigiano
- farina
- olio evo
- sale
- pepe
Mix di patate al forno
Di GiovannaMultineddu
Simpatico contorno colorato
- 500 gr di patate vitelotte
- 500 gr di patate a polpa gialla
- 1 dado vegetale
- rosmarino
- olio
- sale
Carciofo a modo mio
Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Ben conscia di non aver inventato nulla, vi propongo questa velocissima ricetta per gustare i carciofi senza spine ...
- Carciofi "Mammole"
- olio EVO
- aglio a piacere
- sale
- prezzemolo tritato fresco
Patate sabbiose
Di tonimari
Contorno sfizio che piace proprio a tutti: grandi e piccini!
- Patate
- Rosmarino
- Pepe nero
- Sale
- Pan grattato
- Olio
Padellata di funghi misti
Di maggie86
Facciamo rosolare l’aglio (facendo attenzione a non farlo bruciare) lo scalogno e il peperoncino in una padel...
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- 1 scalogno,
- 1 spicchio di aglio,
- peperoncino (facoltativo),
- olio extra vergine d’oliva,
- sale, pepe, prezzemolo tritato fresco.
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- - 200 gr. di radicchio di treviso
- - sale
- - olio
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Zucchine al Gratin
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