Zucchine gratinate al cous cous - (3.4/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Zucchine gratinate al cous cous

Di

Una "fast" ricetta per un "fast" contorno

Vota per questa ricetta 3.4/5 (355 Voti)

Ingredienti

  • 4 zucchine di media grandezza
  • 4 cucchiai di cous cous
  • menta
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliamo, con l'aiuto di una mandolina, le zucchine a rondelle dello spessore di 2 cm

Tappa 2

In una bastardella inseriamo le zucchine, il cous cous, la menta tritata finemente, il sale e l'olio evo.
Misceliamo accuratamente il tutto.

Tappa 3

Posizioniamo su una leccarda da forno le zucchine.
Completiamo con il cous cous rimasto sul fondo della bastardella.

Tappa 4

Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per dieci minuti, fino a completa doratura.

Il contorno ideale per accompagnare una buona grigliata di pesce o semplicemente una mozzarella pugliese così da trasformarlo in un piatto unico light e gustoso

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

State guardando: Come preparare il coleslaw
Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




Commenta questa ricetta

Nuvole di patate Fantasia di purè