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Ricette delle zucchine gratinate - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zucchini, ricette con zucchine veloci, ziucchini trifolati, come cucinare le zucchine in padella, zucchine in forno

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Zucchine gratinate

Di

Una "fast" ricetta per un "fast" contorno

  • 4 zucchine di media grandezza
  • 4 cucchiai di cous cous
  • menta
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
3.4/5 (355 Voti)

Ecco la ricetta passo passo per realizzare queste ottime patati ne di zucchine con pangrattato e parmigiano e profumate al limone.

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Di

Tagliate le zucchine a metà e dividetele di nuovo in due nel senso della lunghezza

  • 4-5 zucchine medie
  • parmigiano
  • pangrattato
  • 2 pomodori da sugo
  • basilico
  • prezzemolo
  • timo
  • maggiorana
  • sale
3.2/5 (362 Voti)

Ecco la ricetta passo passo per realizzare queste ottime patatine di zucchine con pangrattato e parmigiano e profumate al limone.

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Di

Ottime come contorno, possono essere servite anche come secondo piatto

  • 10 zucchine sode
  • 300 gr di prosciutto cotto
  • 3 mozzarelle
  • pangrattato
  • sale
  • olio
  • parmigiano grattugiato
3.1/5 (337 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Zucchine gratinate golose Zucchine gratinate al cous cous