Polpettine di mozzarella

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 150 gr di pane
  • 150 gr di mozzarella
  • 100 gr di parmigiano
  • 3 uova
  • noce moscata e maggiorana qb
  • sale
  • farina qb
  • olio di semi

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare al mixer il pane con mozzarella, parmigiano, uova, sale, noce moscata e maggiorana.
Formare delle piccole polpettine con il composto e passarle nella farina.
Friggere le polpettine di mozzarella in olio di semi bollente

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