Lonza con crema di vino

Di

Un secondo piatto in alternativa alle classiche scaloppine

  • 3
  • Facile
  • 5 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 6 fettine di lonza di maiale
  • burro q.b.
  • olio q.b
  • vino da cucina
  • prezzemolo
  • aglio
  • farina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendere la lonza e infarinarla nel mentre far scaldare una noce di burro con un pò di olio, aggiungere le fettine fino a farle diventare bianche aggiungere il vino (una spruzzata) mettere aglio e prezzemolo e far asciugare il brodino (finchè diventa una cremina)

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