Graffe della nonna

  • 6
  • Facile
  • 90 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 100 g farina
  • 4 tuorli
  • 100 g zucchero
  • 30 g lievito di birra (un pezzetto)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciare la farina con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e un cubetto di lievito di birra sciolto in un dito di latte.

Tappa 2

Impastare il tutto e formare un panetto.
Formare delle ciambelline e lasciarle lievitare ben coperte fino a che non saranno raddoppiate di volume.

Tappa 3

Friggere le ciambelline in una padella con molto olio bollente.

Tappa 4

Dopo averle fritte, quando sono ancora calde, cospargerle con lo zucchero.

Se si preferisce con una siringa riempirli con nutella.

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