- Media
- Medio
2.9/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 200 g di Valle' Omega3
- 200 g di zucchero semolato fine
- 4 uova
- 200 g di farina 00
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 limone
- 2 cucchiai di confettura di albicocche
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciate in una ciotola la farina con il lievito ed il sale. Lavorate la Vallè a crema con lo zucchero. Unite le uova una alla volta mescolando bene tra una e l’altra. Aggiungete anche la scorza del limone grattugiata, incorporate le polveri mescolando bene con delicatezza.
Tappa 2
Versate il composto in uno stampo di cm 18 x 22 circa foderato con carta da forno bagnata e strizzata. Intiepidite la confettura con 2 cucchiai di acqua quindi distribuitela sull’impasto e con uno stecchino formate delle variegature.
Tappa 3
Infornate a 180° per 30 minuti circa.
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