- Media
- 10 minuti
- 4 minuti
- Medio
3/5
(19 Voti)
Ingredienti
- Composto (1):
- 80g farina
- 30g fecola
- 120g zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua
- un pizzico di sale
- Composto (2):
- 2 albumi
- ½ cucchiaino di estratto di mandorla
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 cucchiaini di olio di semi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare il composto (1) con una frusta e aggiungere poi il composto (2), precedentemente montato. Lasciar riposare per 10 minuti!
Con un cucchiaio porre l’impasto in piccole quantità circolari in una teglia con carta da forno. Infornare a 120°c per circa 3 minuti.
Al centro porre il bigliettino e chiudere il biscotto a metà, dargli la forma ponendolo sul bordo di un pentolino, ottimizzare la cottura per altri 30 sec. poi lasciarli raffreddare negli stampini dei muffin.
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