Torta del mattino

  • Facile
  • 10 minuti
  • 40 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200g di farina
  • 200g di zucchero
  • 50g di burro + q.b. per imburrare la teglia
  • 125cl di latte
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 1 limone grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE
-montare in una terrina le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto soffice.
-unire il burro fuso, il latte e la scorza grattugiata del limone.
-mescolare con il mestolo di legno il composto e aggiungere poco alla volta la farina, alla quale avrete aggiunto il lievito.
-raggiunto un composto omogeneo, versare in una teglia precedentemente imburrata e spolverizzata con la farina.

Tappa 2

COTTURA
-mettere in forno precedentemente riscaldato a 200 °C per circa 40 min.

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