Plumcake al farro e noci

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 250 gr di farina di farro ( o semintegrale integrale)
  • 100 di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 50 gr di olio (di riso o di girasole) (o un po’ di meno)
  • 150 gr di latte
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 200 gr di noci tritate( grossolanamente o più fini)
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero finchè sono chiare e gonfie; unire a filo l’olio,pizzico di sale,limone grattugiato e il succo di limone. Unire la farina setacciata e il lievito alternandole col latte. Aggiungere i gherigli di noci. Cuocere a 180° per 30 min circa.

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