Pasta all'uovo

  • 3
  • Media
  • 15 minuti
  • 8 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • . 400 gr di farina 00
  • . 4 uova
  • . mezzo cucchiaino di sale fino

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciare la farina e creare una fontana.

Tappa 2

Rompere le uova al centro della fontana e con una forchetta sbatterle.

Tappa 3

Aggiungere il sale.

Tappa 4

Impastare fino ad ottenere un panetto solido ed omogeneo.

Tappa 5

Lasciare riposare la pasta per almeno 30 minuti coperta con un canovaccio.

Tappa 6

Stendere la pasta e tagliarla a piacere.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: