- 8
- Media
- 30 minuti
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.6/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 500 grammi di baccalà
- 500 grammi di patate
- 1 uovo + 1 tuorlo
- Prezzemolo q.b.
- Farina q.b.
- Parmigiano q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ammollare il baccalà per circa 30 minuti
Tappa 2
Lessare le patate
Tappa 3
Sbucciare e tagliare le patate
Tappa 4
Mescolare patate e baccalà
Tappa 5
Fare le polpette passandole prima nella farina e poi nell'uovo e parmigiano
Tappa 6
Friggere in padella.
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