Questa ricetta di ricotta e mandorle è una variante della classica torta alla ricotta che in questo caso è stata arricchita da delle mandorle che esaltano ancora di più il dolce sapore della ciambella.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Facile
- 20 minuti
- 45 minuti
- Basso
4.8/5
(162 Voti)
Ingredienti
- 100 gr Burro
- 2 cucchiai Cacao Amaro In Polvere
- 300 gr Farina
- 1 bustina Lievito In Polvere
- 2 cucchiai granella di Mandorle o Nocciole
- 300 gr Ricotta
- 3 Uova
- 300 gr Zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolate in una ciotola 300 gr di ricotta con 300 gr di zucchero, 100 gr di burro fuso freddo, 3 uova, 300 gr di farina e 1 bustina di lievito. Aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiai di granella di mandorle o di nocciole, poi versate il composto in uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro, imburrato e infarinato. Mettete nel forno preriscaldato a 180° C per circa 45-50 minuti, poi sfornate la ciambella e lasciatela raffreddare.
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