Ciambelle fritte

  • 6
  • Facile
  • 20 minuti
  • 10 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 panetto di lievito di birra
  • 30 ml di acqua
  • 175 ml di latte
  • 1 uovo
  • 40 gr di burro
  • 45 gr di zucchero
  • 370 gr di farina
  • sale q.b.
  • olio di semi
  • zucchero a velo qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere poi il latte scaldato, l'uovo e mescolare bene.

Tappa 2

Unire il burro e lo zucchero e poi la farina con un pizzico di sale.

Tappa 3

Successivamente impastare per 10 minuti e alla fine mettere l'impasto in una terrina coperta con un canovaccio e lasciarlo riposare per un'ora.

Tappa 4

Stendere la pasta col mattarello e ritagliare le sagome delle ciambelle.

Tappa 5

Friggere in olio bollente.

Tappa 6

Asciugare e servire tiepide.

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