Torta moretta

Di

  • 10
  • Media
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 uova
  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 100 g di burro
  • 50 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 g di Nutella
  • 100 ml di panna
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo zucchero fino a quando non si otterrrà un composto gonfio e spumoso. Aggiungere il latte, la farina setacciata con il lievito ed il cacao, ed infine il burro fuso e freddo. Amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto in una tortiera, precedentemente imburrata ed infarinata oppure in una tortiera di silicone.

Tappa 2

Cuocere il dolce in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Sfornare e far raffreddare. Riscaldare la nutella e montare la panna.

Tappa 3

Dividere la torta in due dischi. Sul primo disco uno strato di nutella e pareggiarlo con una spatola, spalmare la panna sulla nutella ed infine ricomporre il dolce con il secondo disco. Cospargere la torta con dello zucchero a velo.

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