Maionese

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Ingredienti

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Basso

In uno zuccotto, montare con una frusta i tuorli d'uovo con il sale; Aggiungere l'olio di semi a filo, continuando a montare energicamente.

Versare nel composto il succo di limone e, alla fine, poco aceto fatto bollire (in questo modo la salsa assumerà un colore più chiaro)

Conservare in frigorifero in un recipiente chiuso