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Pollo alla cacciatora

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Pollo alla cacciatora 1 Foto

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio;
  • 1 cipolla;
  • 2 carote;
  • 1/2 bicchiere di olio oppure niente;
  • pepe;
  • 1 pollo;
  • 1 rametto di rosmarino;
  • 3 gambi di sedano;
  • vino rosso o bianco 1 bicchiere;
  • prezzemolo;
  • sale;
  • 300 gr di pomodorini o pelati

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare una padella e versare il pollo a pezzetti e fare rosolare il pollo per circa 10 minuti, fino a quando i pezzetti di pollo saranno dorati;

Tappa 2

Aggiungere cipolla, carota, sedano, aglio,rosmarino,il tutto tritato;
salare e pepare e farlo rosolare per circa 5 minuti ;
versare il vino e lasciatelo evaporare:

Tappa 3

Aggiungere i pomodorini, coprite e fate cuocere per 30 minuti;
Il pollo dovrà risultare morbido, se è necessario aggiungere acqua calda o brodo;
Una volta cotto, spolverate una manciata di prezzemolo tritato

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