- Facile
- 15 minuti
- 12 minuti
- 30 minuti
- Basso
4.7/5
(33 Voti)
Ingredienti
- 175 g di Farina 00
- 75 g di Burro Morbido
- 1 Uovo
- 1/2 Cucchiaino di Bicarbonato
- 1Pizzico di Sale
- 1 Cucchiaio di Cannella
- 1 Cucchiaio di Zenzero
- 75 g di Melassa (o Miele se non trovate la melassa)
- 1 Grattugiata di Noce Moscata
- 80 g di Zucchero di Canna
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una Planetaria (o in una ciotola) impastate la farina ed il burro per qualche minuto, aggiungete tutti gli altri ingredienti ed impastate fino ad ottenere un composto sodo, avvolgetelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Tappa 2
Trascorso questo tempo riprendete l’impasto, stendetelo ad uno spessore di 1/2 cm e con un taglia biscotti coppate e trasferite i biscotti su una teglia foderata con carta forno.
Preriscaldate il Forno a 180 °C e cuocete per circa 12 minuti
Sfornate e lasciate raffreddare prima di spostarli.
Si Conservano a lungo in una scatola di Latta
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