TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE
Di JessyDol
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Ingredienti
- 250 gr di mascarpone
- 150 gr yourt bianco intero
- 80 gr di zucchero
- 400 gr di fragole
- succo di 1 limone
- 2 albumi
- 2 rossi duovo
- 100 gr zucchero a velo
- 200 gr di biscotti savoiardi
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
La sera prima prendere un po' di fragole e metterle in frigo a macerare con lo zucchero ed il succo di limone.
Alla mattina si trovera' un bel po' di brodo rosso per intingere i biscotti.
Frullare questo composto.
Preparare la crema al mascarpone, mescolando 2 rossi d'uovo con 100 gr. di zucchero a velo, aggiungere 250 gr. di mascarpone e 150 gr. di yogurt e quindi le due chiare montate a neve.
Alternare poi, in una teglia, strato di savoiardi imbevuti nel frullato di fragole, strato di crema al mascarpone e il frullato di fragole.
Tenere in frigo per almeno un paio d'ore.
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buonissima
Commentato da alter86ego