Crostata al limone
Una crostata dal sapore delicato e dal fresco profumo di limone che vi conquisterà al primo morso. Una crema leggera senza latte per un fine pasto dolce ma leggero.
1 Foto
Ingredienti
- 400 g di Farina
- Impasto:
- 130 g di Zucchero
- 100 g di Burro
- 50 g di Olio
- 2 Uova
- 1 Limone grattuggiato
- 1/2 Bustina di lievito
- Latte q.b
- Crema:
- 70 g di Farina
- 250 g di Zucchero
- 1 Tuorlo
- 450 g di Acqua
- 1 limone grattuggiato e premuto
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavora lo zucchero con le uova, poi aggiungete il burro a pezzetti e il lievito.
Tappa 2
Aggiungete la farina lavorando l’impasto velocemente. Formate una palla con l’impasto e unire il latte.
Tappa 3
Nel frattempo preparate la crema al limone.
Tappa 4
Stendere in una forma per crostate facendo bene attenzione a foderare anche i bordi che dovranno contenere la crema.
Tappa 5
Versate la crema nello stampo foderato e coprire con delle striscioline ottenute dalla pasta frolla conservata.
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