Scarcella o Pasterelle
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Ingredienti
- 1 kg di Farina per Dolci
- 400 g di Zucchero
- 5 Uova (di cui 2 intere e 3 tuorli)
- 200 g di Olio D 'oliva
- 2 Bustine di vanillina
- 1,5 Bustina di lievito pane angeli
- 1 Limone grattuggiato
- Latte q.b
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire tutti gli ingredienti, aggiungendo un pò di latte.
Tappa 2
Ottenere un impasto morbido e formare una pallina.
Dare una forma desiderata ( cuore, campana, coniglio).
Tappa 3
Stendere uno strato di circa mezzo centimetro, versare sopra la marmellata di ciliegie , goccie di cioccolato e pasta reale.
Tappa 4
Ricoprilo con il resto dell'impasto ma leggermete più sottile.
Chiudere i bordi schiacciando con le dita.
Tappa 5
Spennellare con l'albume e guarnire con palline colorate o con la glassa.
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