biscotti al burro
Di sandy79
Sono i classici biscotti al burro,semplici da cucinare,semplici negli ingredienti.
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Ingredienti
- 280 grammi farina,
- 100 grammi di burro,
- 2 uova,
- 100 grammi di zucchero,
- una bustina di vanillina
- mezza bustina di lievito
- un pizzico di sale
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
in una ciotola capiente ponete la farina, il burro freddo tagliato a pezzetti, l’uovo, lo zucchero al velo, la vanillina il sale e il lievito .
Impastare gli ingredienti fino ad ottenere una palla , poi continuate ad impastare su di una spianatoia fino a che l'impasto non risulti liscio e omogeneo
Tappa 2
Formate un salsicciotto ,dividetelo in pezzetti del peso di circa 25 gr l’uno, fino ad ottenere circa 20 pezzetti. Lavorate ogni pezzetto con i palmi delle mani trasformandolo in una pallina che metterete in forno adagiati in una teglia con la carta forno .schiacciate le palline e distanziatele bene....perche' in forno gonfieranno parecchio e potrebbero incollarsi le une alle altre.
Tappa 3
Infornate i biscotti a 180° C in forno già caldo, per circa 10 minuti.
Tappa 4
sfornare e raffreddare.
Si conservano per 4-5 giorni, poste sotto una campana di vetro, o un contenitore di latta.
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