Ciambella morbida "9 vasetti e 2 cugine"

Di sandy79

Questa ricetta e' nata da un esperimento:ero intollerante al latte vaccino,mi consigliarono prodotti casearei di capra....comprai yogurt e latte... non mi sono piaciuti...ma era un vero peccato buttare questi prodotti freschissimi,allora chiesi a mia cugina paola di propormi un rimedio...lei e' bravissima a fare i dolci...molto piu' di me!!Mi propose una torta al cioccolato,che potesse coprire il sapore forte del latte e dello yogurt di capra!

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Ingredienti

1 vasetto yogurt di latte di capra
1 vasetto olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
1vasetto di cacao zuccherato
1 vasetto di farina 00
3 vasetti di farina integrale
3 uova
2 vasetti di zucchero

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate tutti gli ingredienti, lanciateli nel robottino di fiducia e lasciatelo impastare qualche minuto oppure...come abbiamo fatto noi....usate la vecchia maniera :frusta manuale!
Fatto ciò "integliate"(imburrate la tortiera e infarinate per bene) e infornate a 180 gradi per 15/20 minuti.

Era un esperimento....farina integrale????latte di capra???olio di semidigirasole???
eppure....Inaspettatamente l'operato fu piu'che eccellente.....very good!!!!
Il latte di capra sarà più digeribile dellatte vaccino, ma di sicuro ha un sapore più "importante",un lievissimo retrogusto si sente e questo potrebbe piacere o meno, dipende dai vostri gusti...