Vin Brùlè o vino cotto
Di adelina
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Ingredienti
- 1/2 lt di vino rosso;
- 100 gr. di zucchero;
- 4 chiodi di garofano;
- 1/2 arancia;
- 1/2 limone;
- una stecca di cannella;
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciate l'arancia e il limone;
versate in un tegame il vino;
Aggiungete lo zucchero,la cannella, i chiodi di garofano,la scorza dell'arancia e del limone mescolate;
Tappa 2
Mettete il tegame sul fuoco e portate ad ebollizione;
lasciate bollire per qualche minuto e fiammeggiate la superficie per fare evaporare l'alcool;
Tappa 3
Togliete dal fuoco e lasciate riposare un pò;
Versatelo in una brocca con un colino filtratelo e servitelo ben caldo
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