Cupcakes alla Nutella
Di elisa88
i cupcakes sono dei simpatici dolcetti, appunto dal nome " dolce in tazza", da farcire a piacere e decorandoli lasciando spazio alla fantasia.
- 15
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 125 gr di farina
- 125 gr di margarina (a temperatura ambiente)
- 125 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 busta di lievito
- 1 fiala aroma a scelta
- 3 cucchiai di latte
- Nutella q.b.
- panna montata e coloranti alimentari
- pirottini di carta
Tappe di preparazione
Tappa 1
lavorare la margarina a temperatura ambiente con lo zucchero, facendola diventare una crema morbida.
Tappa 2
aggiungere la farina setacciata con il lievito, la vanillina e la fialetta di aroma, ed impastare bene.
Tappa 3
aggiungere uno alla volta le uova finché il precedente non è stato amalgamato bene.aggiungere il latte e continuare ad amalgamare.
Tappa 4
intanto che il forno è acceso, si riempiono i pirottini poco più della metà.
cuocerli per 15 minuti non di più perché l'impasto deve rimanere umido.
Tappa 5
una volta sfornati tagliare la calotta superiore con un coltellino e riempirli con un cucchiaino di nutella richiuderli.
una volta terminati tutti i cupcakes con della panna montata colorata possiamo passare alla decorazione
io ho utilizzato i pirottini di grandezza 7, se utilizzate quelli più piccoli ne usciranno di più.
si possono farcire a piacere con nutella o creme ai vari gusti, anche l'impasto può avere diverse profumazioni, le decorazioni si possono fare con della semplice panna, con crema al burro, glassa o ricoperti in pasta di zucchero.
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