LASAGNE CON CREMA DI ZUCCA AI FORMAGGI

Di JessyDol

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Ingredienti

300 gr di lasagne
700 gr di polpa di zucca
150 gr di parmigiano grattuggiato
40 gr di parmigiano a scaglie
20 gr di burro
200 gr di fontina
1 decilitro di panna
Noce moscata
Sale
Pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 90minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare la fontina a pezzi, lavare la polpa di zucca e tagliarla a fette; metterla in una teglia a forno caldo 180° per 30 minuti.

Passarla nel mixer con 80 gr di parmigiano, la panna il sale, il pepe e un pizzico di noce moscata.

Imburrare una pirofila e stendere uno strato di lasagne.

Mettere la crema di zucca, qualche fetta di fontina, e il parmigiano rimasto.

Ripetere per diversi strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

Ricoprire l’ultimo strato con la crema di zucca e la fontina.

Infornare a 180° per 20 minuti.

Sfornare e ricoprire con scaglie di parmigiano.