CREMA DI ZUCCA - BIMBY
Di JessyDol
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Ingredienti
- 450/500 gr di zucca
- 250/300 gr di patate
- 200 gr di acqua
- 1 cipolla media
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe nero a discrezione
- parmigiano a discrezione
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare le patate, la cipolla e la zucca e tagliare il tutto a pezzettoni.
Mettere nel boccale la cipolla e l'olio di oliva e frullare a velocità 3 poi far soffriggere per circa 3 minuti a 80°.
Aggiungere la zucca e le patate a pezzettoni e far soffriggere per 2 minuti a velocità 3/4 a 80°.
Mettere il sale q. b. e tutta l'acqua.
Cuocere per 20 minuti a 100° velocità 2.
Se risultasse troppo densa aggiungere acqua.
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