TORCOLO CON RICOTTA

Di

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  • 6
  • Media
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • FARINA 400 GR
  • ZUCCHERO 300 GR
  • UOVA 4
  • OLIO D'OLIVA 4 CUCCHIAI
  • RICOTTA 300 GR
  • LIEVITO 1 BUSTINA
  • SCORZA DI LIMONE GRATUGGIATA Q.B.
  • PER GUARNIRE
  • ZUCCHERO A VELO Q.B.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l'olio d'oliva, la ricotta, la scorza del limone e il lievito (si può impastare tutto con il robot da cucina).

Tappa 2

Versare in uno stampo con foro centrale precedentemente imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Tappa 3

Sfornare il torcolo, farlo raffreddare e splverizzarlo con zucchero a velo

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