nuvolette al limone
Di maria
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Ingredienti
- - 150 gr di burro a temperatura ambiente
- - 100gr di farina e 100 di maizena
- - 1 cucchiaino di lievito
- - 150gr di zucchero
- - 1 limone buccia e succo
- - 4 uova
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere un tuorlo alla volta amalgamando bene, la farina il lievito la maizena il succo a la buccia di limone grattuggiata.
Tappa 2
Aggiungere in due tempi gli albumi montati a neve con un pizzico di sale, in due tempi per amorbidire prima l'impasto e non si smontino gli albumi, l'impasto cremoso,pronto ...mettere l'impasto in una teglia (ho usato una 24 x24) foderata di
carta da forno e infornare a 160° x circa 30 minuti (anche meno,controllare con lo stecchino)... Spolverare con zucchero a velo.
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