Red velvet

  • Media
  • 15 minuti
  • 45 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • Per la torta:
  • 1 uovo
  • 100 gr farina
  • 30 gr olio di semi
  • 60 gr latte
  • 5 gr cacao amaro
  • colorante rosso
  • la punta di un cucchiaino di lievito
  • Per la farcitura:
  • 500 gr mascarpone
  • 250 ml panna montata

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire farina, zucchero e cacao.

Tappa 2

A parte unire burro fuso, olio, latte e uovo.

Tappa 3

Unire il composto di farina a quello liquido, poco alla volta.

Tappa 4

Unire il colorante e il lievito.

Tappa 5

Montare la panna e unire il mascarpone.

Tappa 6

Far raffreddare, tagliare a metà e farcire con la crema di mascarpone.

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