CLUB SANDWICH
Di Maria Monto
Eccovi la ricetta di un “antico” (è datato 1899!) panino americano a tre strati, che per la sua ricchezza e corposità ha spopolato in tutto il mondo. Ve ne forniamo la versione originale, con il tacchino.
1 Foto
Ingredienti
- 2 uova
- 1 pomodoro da insalata
- 3-4 foglie di lattuga
- 3 fette di formaggio tipo svizzero
- 3 fette grandi di pane bianco per tramezzini
- 2 fette di pancetta tesa
- 2 fette di prosciutto cotto
- 1 fetta sottile di fesa di tacchino
- Maionese q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolate le fette di pancetta in una padella antiaderente con un filo d’olio; una volta croccanti, ritiratele dal fuoco e rosolate nella stessa padella la fetta di fesa, salandola a piacimento. Sbattete le uova con una forchetta e preparate una frittata molto sottile. Tostate le fette di pane in forno caldo a 180°C, dopodiché componete il panino: spalmate un velo di maionese sulla prima fetta, successivamente disponete due foglie di lattuga, la fetta di tacchino e la frittata. Spalmate nuovamente con la maionese un’altra fetta di pane, premerla su quella già farcita e farcirla a sua volta con il prosciutto cotto, il formaggio a fette, il bacon e il pomodoro tagliato a fettine. Chiudete il sandwich con l'ultima fetta di pane spalmata di maionese e completate il vostro sandwich premendo bene per far aderire bene tutti gli ingredienti al pane. Tagliate il panino a metà in modo da ottenere due triangoli e infornateli per qualche minuto.
Se volete condire il club sandwich anche con la salsa rosa, com’è in voga in America, basterà mescolare maionese e ketchup finché il colore non risulterà di un rosato omogeneo.
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