Semifreddo di biscotti

Di

Dolce molto fresco

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 3 uova
  • 0,5 lt di latte
  • 1-2 limoni
  • 1 pacco di biscotti secchi
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare lo sciroppo con cui bagnare i biscotti: 3 bicchieri di acqua, 3 bucce di limone e 3 cucchiai di zucchero.

Tappa 2

Preparare la crema: amalgamare le uova(solo tuorlo) con lo zucchero e la farina, aggiungere un po’ alla volta il latte e la buccia di limone(o fialetta) e mettere su fuoco fino a condensare.

Tappa 3

Bagnare i biscotti, mettere in un piatto e poi versare la crema, se c’è cacao o cioccolata decorare, mettere il frigo.

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